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馬達加斯加小農香草精油

馬達加斯加小農香草精油

香草被稱為“黑金”,曾經僅次於藏紅花,成為世界上第二昂貴的香料。因為需要大量的人力栽種與授粉處理,因此現在全球主要的香草產地來自馬達加斯加島。所有人對香草香味絕對來自香草口味的各種食品,例如:冰淇淋、餅乾、蛋糕、麵包、蛋捲....是的,香草精油擁有甜美、溫暖且略帶木質感的香味,就是你最熟悉那種聞之舒服,食慾大增(但是香草精油千萬不能吃)甜蜜愉快的香味,任何食物加了香草就會香氣四溢。


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香草精油百科檔案

中文名稱    香草(香莢蘭)
產地/品種   馬達加斯加
英文名稱      Vanilla
拉丁學名  Vanilla planifolia
系列    香料
科別    蘭科
氣味描述    溫暖甜蜜,是每個人記憶中最熟悉的甜點香味
萃取方式    溶劑萃取
萃取部位    豆莢
主要成分    香草醛(Vanillin)、對羥基苯甲醛(p-Hydroxybenzaldehyde)、香草酸(Vanillic acid)
香調    前-中-後味 
刺激度    輕度刺激性
保存期限    至少保存期三年
注意事項    無

香草精油的故事
香草(Vanilla planifolia)是從香莢蘭屬蘭花中提取的香料,原產地來自墨西哥種平葉香莢蘭(V. planifolia)的豆莢中獲得。香草精油的提煉部位主要是香草豆莢。通過乾燥和發酵香草豆莢後,再利用溶劑提取的方式獲得。
香草被稱為“黑金”,曾經僅次於藏紅花,成為世界上第二昂貴的香料。因為需要大量的人力栽種與授粉處理,因此現在全球主要的香草產地來自馬達加斯加島。

香草精油FAQ

如何鑒別香草精油真假?

真正的香草精油色澤應呈現淡黃色,香味濃郁且持久,質地不會過於黏稠。

香草精油有何使用禁忌?

懷孕期間和蠶豆症患者使用香草精油前應諮詢醫生。
對寵物的影響尚不明確,建議避免在寵物附近使用。

香草精油的保存期限多久?過期了還能用嗎?

香草精油的保存期限一般為1到2年。過期後,香草精油的效果可能降低,但如果保存得當,仍可用於香氛。

香草精油可以吃嗎?

絕對不能吃,一點點都不行!最好的方式是用於擴香,享受甜美的香氣,或稀釋後按摩,藉由皮膚吸收。


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