Name: 梔子花Attar純精油
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梔子花Attar純精油

梔子花學名為Gardenia jasminoides，常見於東南亞、印度、在台灣也常見。寺廟常栽種它做為供花，白色的重瓣、清新的花香，更添佛門莊嚴。梔子花得油率非常低，因此用蒸餾法不是很實際，常見的粹取法為溶劑粹取的原精，或是CO2粹取法，印度獨家的古法Attar阿塔緩慢蒸餾法可得最完整且持久的梔子花香，最為推崇。

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梔子花精油香味

前味：梔子花精油的前味通常是清新、明亮和稍微辛辣的，帶有柑橘或檸檬的輕柔氣息。這個階段的香氣是最先被察覺到的，給人一種清新的感覺，類似於初次聞到花朵的香氣。
中味：呈現出強烈的花香氣息，帶有深厚的甜香，間接伴隨著微妙的木質或香草調。這個階段的香氣持續時間較長，是梔子花精油最吸引人的部分，也是它的香味核心。
後味：漸漸淡去的花香和甜香，留下溫暖、柔和的感覺。

梔子花精油的主成分有哪些?

丁香酚（Eugenol）：丁香酚是一種常見的揮發性化合物，具有辛辣、溫暖和微甜的香氣。它是梔子花精油中的主要香味成分之一。
香豆素（Coumarin）：香豆素是一種香甜的化合物，通常具有草本的香氣，
香茅醇（Geraniol）：香茅醇是一種常見的花香成分，具有淡淡的玫瑰香氣，它可以增強梔子花精油的花香特性。
香檸檬醇（Linalool）：香檸檬醇具有檸檬香氣，是梔子花精油中的另一個常見成分，有助於增添其香氣的清新感。
β-花松酮（Beta-Ionone）：β-花松酮是梔子花精油中的關鍵化合物之一，賦予了梔子花精油其獨特的花香氣味，通常帶有淡淡的紫羅蘭香氣。
香桃酮（Phenylacetaldehyde）：香桃酮具有甜美的桃子香氣，為其香味增色。

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