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印度小農蒔蘿精油

印度小農蒔蘿精油

蒔蘿精油通常是通過蒸餾蒔蘿植物的種子而得到的。蒔蘿Dill的名字可能源於古英語詞語"dylle"或古諾爾斯語詞語"dilla",這兩個詞都意味著 「寬容」或「緩和」。在歷史上,蒔蘿植物常被視為一種帶有保護性質的植物,被用於各種儀式中,以保護人們免受邪惡和不幸的侵害。它也在食物烹飪中廣泛使 用,用於增添風味,特別是在歐洲和地中海地區的烹飪中。


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蒔蘿精油百科檔案

中文名稱    蒔蘿
產地/品種    印度
英文名稱      Dill seed
拉丁學名  Anethum graveolens
系列    香料系
輪脈    臍輪
科別    傘型科
氣味描述    溫和的草本與甜美的淡香草氣味,層次明顯
萃取方式    蒸餾
萃取部位    種子
主要成分    茴香醚、刺草酮、β-元松
香調    前-中味    
刺激度    中度刺激性
保存期限    至少保存期兩年
注意事項    無

蒔蘿精油的故事

蒔蘿(拉丁學名Anethum graveolens)是一種多年生草本植物,原產於地中海地區和亞洲。是西式料理常用的香料也是草藥,蒔蘿精油主要是用蒸餾法從種子中提煉而來。蒔蘿精油具有清新、溫和、甜美的草香味,它的主要成分包括醇類化合物如香茅醇、鎮靜劑如香豆醇,以及其他化合物如舒緩劑如香脂酮和抗氧化劑如α-萜烯。

蒔蘿精油具有多種醫藥價值。它被用於舒緩消化不良、腸道不適、緩解痙攣和輕微的消炎作用。此外,它也被用於舒緩壓力和焦慮,促進睡眠,以及對抗細菌和真菌感染。

蒔蘿精油FAQ

如何檢驗蒔蘿精油的真假好壞?

真正的蒔蘿精油應具有淡黃色至無色的外觀;其次,它應具有清新、溫和和甜美的香味;最後,精油應為中等的黏稠度。有違以上外觀與性狀的均要謹慎。

懷孕/蠶豆症可以用蒔蘿精油嗎?

雖然蒔蘿對於經痛有非常好的協助,但其也可能干擾生理荷爾蒙,因此懷孕時應向相關人員告知,並遵守醫師意見謹慎使用。此外並無對嬰幼兒或寵物有危害之案例發生。

蒔蘿精油的保存期限多久?過期了還能用嗎?

蒔蘿精油的保存期限通常為2到3年,具體取決於品牌和儲存方式。過期的精油可能會失去香味和功效,因此最好在保存期限內使用完畢。

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