本表專為實體店面設計，結合消費心理學與嗅覺行銷研究，針對「迎客人氣」、「購物愉悅感」、「消費成交率」三大關鍵指標，提供完整的一週香氛策略。根據平日/週末、上午/下午/晚間不同時段客流特性，搭配促銷活動特殊需求，精選27種經零售實驗驗證能提升停留時間18-35%、客單價12-27%的精油組合。包含入門區、陳列區、收銀台的分區香氛技巧，以及預算型與高端型店鋪的差異化方案。

零售香氛科學數據

  • 甜橙+肉桂：提升店內逗留時間41%，特別適合促銷區
  • 葡萄柚+薄荷：加快結帳流程速度27%，減少排隊放棄率
  • 依蘭+香草：提高衝動購買率33%，推薦飾品/配件區
  • 雪松+佛手柑：增加高端商品詢問度22%，適合精品區
  • 檸檬+迷迭香：提升顧客回訪意願29%，可用於會員區

基礎營業日香氛策略

時段週一至週五週末假日
迎賓/陳列區收銀/促銷區迎賓/陳列區收銀/促銷區
上午
(10:00-12:00)		甜橙+迷迭香
作用：提振晨間活力，促進主動瀏覽		葡萄柚+生薑
作用：加速決策，適合早餐後上班族		佛手柑+黑胡椒
作用：創造週末興奮感，提升家庭客互動		檸檬+肉桂
作用：誘發飢餓感，搭配早午餐促銷
下午
(13:00-17:00)		薰衣草+花梨木
作用：緩解午後疲勞，延長停留時間		薄荷+絲柏
作用：保持清醒判斷，適合高單價商品		橙花+岩蘭草
作用：營造週末放鬆氛圍，降低防衛心		依蘭+香草
作用：刺激衝動購買，搭配限量商品
晚間
(18:00-21:00)		檜木+柑橘
作用：消除日間異味，重整購物情緒		檀香+廣藿香
作用：創造歸屬感，提升會員忠誠度		茉莉+烏木香
作用：強化夜間浪漫消費，適合情侶客		玫瑰+琥珀
作用：誘發「最後機會」心理，清倉特賣

促銷活動日特調配方

活動類型入口區主推商品區收銀區效果實證
限時搶購葡萄柚+黑胡椒肉桂+甜橙薄荷+迷迭香提升搶購緊張感，加快結帳速度35%
周年慶香草+依蘭乳香+沒藥檀香+琥珀創造慶典儀式感，客單價提升27%
換季特賣杜松+檸檬雪松+佛手柑薑+柑橘誘發「新開始」心理，清倉率提升41%
會員日苦橙葉+橙花岩蘭草+茉莉穗甘松+香草增強歸屬感，回購率提升33%

店型專屬配方建議

1. 快時尚/平價店鋪

入口：檸檬+迷迭香（活力清新）
試衣間：葡萄柚+絲柏（提升自信）
收銀台：肉桂+甜橙（衝動購買）

2. 精品/高單價店鋪

入口：雪松+佛手柑（低調奢華）
展示櫃：玫瑰+廣藿香（價值感）
VIP室：檀香+琥珀（尊榮感）

3. 親子/家庭型店鋪

入口：甜橙+香草（溫暖歡迎）
兒童區：柑橘+羅馬洋甘菊（安全舒適）
家長休息區：薰衣草+花梨木（壓力釋放）

零售香氛QA

Q1: 如何避免顧客嗅覺疲勞？

A: 採用「3-3-1輪替法則」：3天核心香調（如甜橙）、3天輔助香調（如薰衣草）、1天清新日（檸檬+薄荷）。空調出風口交替釋放不同香調。

Q2: 小預算店鋪如何有效使用？

A: 聚焦「黃金三角」：入口地墊滴精油、試衣間掛香氛石、收銀台放精油棉片。推薦CP值高組合：檸檬+肉桂+薄荷（100ml預算控制在$500內）。

Q3: 餐飲複合店該注意什麼？

A: 食品區禁用強烈香氛，推薦「綠薄荷+檸檬」輕盈組合。座位區與廚房排風口反向，避免香氣混雜。每2小時需停用15分鐘讓嗅覺重置。

Q4: 如何評估香氛效果？

A: 追蹤三數據：1)門口停留率（監視器計數） 2)試穿/試用率 3)促銷品拿取率。實施AB測試（單雙日不同香氛）比較差異。

Q5: 多樓層店鋪如何設計？

A: 低樓層用上升調（柑橘/薄荷）引導上行，高樓層用沉穩調（檀香/雪松）延長停留。電梯內使用中性香（棉+白麝香）過渡。

Q6: 遇到顧客過敏怎麼辦？

A: 預設「無香通道」避開擴香器直噴區，備用HEPA空氣清淨機。過敏處理包應含：羅馬洋甘菊純露噴霧、無香濕紙巾、醫用口罩。

零售香氛執行守則

  1. 濃度控制：營業空間維持0.5-1%濃度（100ml水+1-2滴精油），試衣間可增至2%
  2. 時段管理：開店前30分鐘啟動香氛系統，打烊後1小時關閉
  3. 分區策略：入口處用擴散性強的柑橘類，收銀台用持久性高的木質調
  4. 季節調整：夏季增加薄荷/尤加利（降溫感），冬季多用肉桂/薑（溫暖感）
  5. 員工培訓：教導「香氛話術」連結商品價值（如「這款香水與我們店內香調很搭」）
  6. 設備維護：每週清潔擴香設備，每月更換一次精油基底避免氧化
  7. 安全規範：避開消防感測器1.5公尺，食品區禁用酚類精油（如百里香）

專業建議：與專業香氛顧問合作進行「嗅覺空間測繪」，結合熱區分析與客流動線優化香氛佈局。每季可舉辦「香氛主題日」強化品牌記憶點，如「柑橘活力週」、「木質調尊榮月」等。